الفاكهة مقابل الخضروات

الفواكه والخضروات ليست بالأمر الجديد ، فنحن جميعًا نعرف أهمية الفواكه والخضروات ونأكلها يوميًا لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على صحة أنفسنا وصحتنا. ولكن إذا طُلب من الشخص الفرق بين الفاكهة والخضار ، فسيكون في وضع إصلاح ويمكنه في أفضل الأحوال أن يستشهد بأمثلة لكل منها. لذلك من الضروري معرفة أساس تصنيف الفواكه والخضروات وكذلك اختلافاتها الغذائية لأنها تهمنا كثيرًا.

ما هي الفاكهة

الفاكهة حلوة وجزء سمين من نبات مثل البرتقال والتفاح والخوخ والجوافة والعنب وما إلى ذلك. عند التحدث بعبارات علمية ، فإن الفاكهة هي مبيض ناضج لزهرة تحتوي على بذور. نأكل الجزء السمين من المبيض ونترك البذور. تهدف الطبيعة إلى استخدام الفاكهة لنشر البذور من خلال الحيوانات والطيور التي تأكل القليل من الفاكهة وتحمل البذور إلى أماكن بعيدة حيث تنمو لتصبح نباتًا آخر.

ما هو الخضروات

الخضار هو جزء صالح للأكل من النبات. نظرًا لعدم وجود تعريف نباتي للخضروات ، يتم تصنيف جميع أجزاء النباتات التي يأكلها الإنسان على أنها خضروات مثل الجذعية أو الأوراق (الملفوف) أو الدرنات (البطاطا) أو الجذور (الجزر والبنجر) أو المصابيح (الثوم) أو حتى البذور (البازلاء). هناك بعض الزهور من النبات الذي يطلق عليه الخضروات مثل القرنبيط.

الفرق بين الفاكهة والخضروات

أصبح من الواضح الآن أن الفاكهة هي مبيض للنبات في حين أن جميع الأجزاء الصالحة للأكل من النبات هي الخضروات. نظرًا لأن الفاكهة هي أيضًا جزء صالح للأكل من النبات ، يمكن تسميتها بالخضار ولكن العكس لا يصح. هناك اختلاف آخر يستشهد به للتمييز بين الفاكهة والخضروات وهو أن الفاكهة تحتوي على كميات كبيرة من السكر يسمى الفركتوز وهذا هو سبب كونها حلوة بينما تحتوي الخضروات على الفركتوز في آثار فقط. هذا هو حلاوة الفواكه التي تجذب الطيور والحيوانات وبالتالي تخدم الغرض من نشر بذور النبات.

هناك العديد من الفواكه التي يعتبرها الناس ويعاملونها كخضروات مثل الطماطم والخيار والفلفل والقرع. البازلاء هي بذور ، وبالتالي ينبغي تصنيفها على أنها فواكه ولكنها خضروات. هناك العديد من الفواكه والخضروات الأخرى التي تربك الناس. ومع ذلك ، فإن الشيء الذي يجب تذكره هو أنه سواء الفواكه أو الخضراوات ، فهي مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن الأساسية ويجب أن ندرجها في نظامنا الغذائي اليومي.

باختصار: • الفاكهة ناضجة المبيض من نبات مزهر يحتوي على البذور. الفاكهة لها غطاء خارجي وجزء سمين حلو من الداخل. • الخضروات هي أي جزء صالح للأكل من نبات مثل الجذر أو الدرنات أو الساق أو البصيلة أو الأوراق. تحتوي الفواكه على مستويات عالية من الفركتوز تجعلها حلوة لجذب الطيور والحيوانات. هذه المخلوقات تأكل الفاكهة وتساعد في نشر البذور لزراعة النباتات الأخرى. • تحتوي كل من الفواكه والنباتات على فيتامينات ومعادن أساسية نحتاجها يوميًا للحفاظ على لياقتك البدنية وصحية.