الفواكه مقابل المكسرات

على الرغم من أن الكثيرين يعتبرون الفواكه والمكسرات مختلفة ، إلا أنها واحدة كما هي فيما يتعلق بالمجتمع العلمي. على الرغم من أن المبيض الناضج لأي زهرة أو نبات يحتوي على بذور يسمى الفاكهة ، فإن الطبقة الخارجية للجوز هي التي تفي بمعايير هذا التعريف ، وبالتالي تصنف على أنها ثمرة بينما يعتبر الجزء الذي نأكله لقيمة غذائية كما بذرة النبات. يتم الخلط بين المكسرات والبقوليات وكذلك تشير إلى الفول السوداني وجوز الهند واللوز والجوز ، في حين أنها ليست كذلك.

وبالتالي لإزالة كل الالتباس ، هنا هو تعريف بسيط للمكسرات. الثمرة التي تحتوي على بذرة واحدة وقشرة خارجية صلبة ولا تتشقق أو تنفصل عندما يمكن تصنيف هذه البذور على أنها صمولة. ومع ذلك ، هناك تصور شائع بأن الفواكه طرية وناعمة ، وبطبيعة الحال لذيذة للأكل (على الأقل الغالبية العظمى هي). لذلك من السهل على الناس أن يفكروا في المكسرات كشيء مختلف عن الفواكه لأنها متموجة. ومع ذلك ، هناك اختلاف واضح واحد بين الفواكه والمكسرات وهي القدرة على النمو لتصبح نباتًا أو شجرة. في حين أن كل بذرة موجودة داخل سمين ، يمكن أن تكون الثمرة اللذيذة قادرة على النمو لتصبح نباتًا بحد ذاته ، ولكن لا يمكن القول أن الشيء نفسه ينطبق على البذور التي نتناولها من المكسرات.

الفرق الرئيسي الآخر بالطبع في الطريقة التي نستهلك بها الفواكه والمكسرات. بينما تحتوي الفواكه على غطاء خارجي ناعم يمكن تقشيره أو إزالته بسكين للكشف عن اللحم الداخلي الذي يمكن تناوله على الفور أو الضغط عليه لصنع العصائر ، فالمكسرات لها غطاء خارجي صلب يلزم كسره للوصول إلى الفاكهة بداخله . حتى هذه الفاكهة ليس لها جسد ويجب أكلها عن طريق العض بها. لا توجد عصائر والمكسرات لها مذاق مميز خاص بها.

شيء واحد شائع في الفواكه والمكسرات هو وجود الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن. الشيء الوحيد المفقود في المكسرات هو العصير. لا يمكن سحقها وتحويلها إلى مشروبات صحية مثل الفواكه. يتم تناول المكسرات في الغالب كوجبات خفيفة ، في حين يمكن تناول الفواكه أو تناولها كعصائر.

باختصار: • في حين أن معظم الناس يعتقدون أن المكسرات مختلفة عن الفواكه ، إلا أن العلماء يقولون إنها واحدة. • ومع ذلك ، هناك اختلافات كبيرة في المظهر والذوق فيما يتعلق بالفواكه والمكسرات. • في حين أن الثمار طرية ولينة في الداخل ، فإن للمكسرات غطاء خارجي صلب وبذور مقرمشة من الداخل. • في حين أن البذور داخل الفاكهة يمكن أن تصبح نباتات ، لا يمكن قول الشيء نفسه عن بذور المكسرات التي نتناولها.